Productive weekend

Had a productive over the last weekend. Apesal productive? Sebab, dua-dua hari masak yo! Bukan senang nak tengok aku masuk dapur. Kekekeke.. Masak cucuq udang. Hari Jumaat, Ken balik dari Singapore. Dia ada talk dekat UKM. Balik dari office terus g BTS. Dalam 40 mins dari KL. Memang dah otw pun. A bit cranky sebab puasa. Dah sampai, dekat sejam plak tunggu dia. Masa ni dah teringin makan macam-macam da. Puasa kan. Mula lah nak makan itu ini. Ada rasa nak makan pizza la, tom yam la, ayam tandoori la.

Balik, hantar Ken umah dia, balik umah. Rehat, nap kejap bangun, siap-siap nak kuar. Malam ni  jugak ad tuition Widad. So, kuar terus la berbuka ngan g tuition. Tak yah nak balik-balik umah da. Makan kat bistro. Ayam tandoori ngan sup cendawan. Sedap betul. Buat kecur air liur je kalau dok teringat-ingat balik. Alhamdulillah, dah 5 hari puasa ganti + sunat Syawal. Lagi sehari nak cukup 6 hari.

Hari Sabtu, awal pagi aku g hantar Ken p UKM. Before that, breakfast dekat Kak Ana. Makan nasi lemak. Ken jeling je tengok aku makan nasi lemak. Dah lama gile aku tak makan kot. Bertahun dah rasanya. Tapi nasi lemak Kak ana tak kick lah. Sambal kureng sikit. Balik hantar Ken g UKM, aku singgah Najmul Huda, Seksyen 7. Beli udang, daun sup, cili merah, tepung, cendawan. Tu dia, projek memikat perot sudah marey. Target adalah nak buat cucuq udang dengan cendawan goreng. 

Sampai rumah, maka bermula lah episod bersilat di dapur. Kopek udang, hiris daun sup, cili merah. Basuh cendawan-lerai kecik-kecik. Dah siap preparation, gaul semua bahan. Masuk kuali. Dalam sejam, dah boleh makan cucuq udang sama cenadawan goreng. Rasa bangga pulak sebab dapat masak. Lepas siap masak g tido. Penat memasak katanya. 

Petang, pick up Ken, tapi lepak dulu dengan kawan-kawan dia. Merasalah diorang cucuq udang sama cendawan goreng. Lepas hantar Rahmat balik rumah, keluar g Bangi Gateway. Beli barang dapur lagi. Mainly leaves and green stuff. Kena jaga balik ni. Lepas surgery kan naik berat. Kesian penimbang tu. Beli hp baru jugak sebab hp lama dah nazak betul. So, now pakai Lenove S850. Ok la, boleh whatsapp, instagram, fb semua. Bukan nak buat ape pun. Nak beli Iphone tak cukup duit lagi. Nak kena tunggu lagi. Cannot tunggu. Memang kena beli hp baru! So over the weekend dekat seribu jugak abes. Nangis oi tengok duit laju keluar macam air. 

Hari Ahad hantar si budak kecik balik sekolah, lepas hantar Ken g UKM. Dalam 2 jam jugak la perjalanan. Letih betul. Pas hantar Jiha, aku g Shah Alam, open house umah Faiz&Mas. Singgah kejap makan, sedap nasi ayam ngn lasagne dangan udang tempura. Nak lagi!! Then balik, aku nap kejap. Bangun masak cucuq udang lagi. By the time nak pick up Ken dekat UKM, dah lambat. Marah la pokcik tu. Tu la, nak masak sangat. So nak choose yang mana, amek on the time ke amek lmbat tapi bawak bekal cucuq udang satu tupperware?

Ni resipi cucuq udang.

Udang- dikopek buang kulit
Tepung gandum
Daun sup-hiris halus
Cili Merah-potong serong
Garam-secukup rasa
Air masak

Cara buat
Campur tepung dengan air. Agak-agak dah sebati dan tak terlalu cair, campur daun sup, cili merah, udang. Masuk garam secukup rasa. Goreng dalam minyak yang dah panas.

Macam aku suka dalam satu yang bulat tu ada satu udang. kalau udang banyak, boleh letak banyak-banyak. Ada orang letak hirisan bawang besar/merah. Aku tak favor sangat, so aku tak letak.